La carte de la Brasserie

Nos suggestions

Huitres creuses « selon arrivage » 6 piècesPrix du Jour

Vinaigrette à l'échalote

Entrée Saumon Fumé23.50€

Persil, échalote,citron, crème épaisse et toasts.

Couteaux grillées 6 pièces18.00

Beurre café de Paris

Boulettes Liégeoise27.50

Purée Grand-mère

Epaule d’agneau confite32.50

Sauce tomates rôties et citron confit, aubergines rôties

Rognons de veau29.50

Rôtis au genièvre, lard fermier, petits légumes persillés

Tagliata de boeuf37.50€

Tomates confites, parmesan reggiano, roquette, caramel balsamique

Bouillabaisse1 cvt 45.00 / 2 cvts 90.00

Rouget, bar, cabillaud, gambas, moules, rouille, fromage râpé et croûtons

Moules marinières, frite maison.31.00€

Moules Vin blanc ou à l’ail, frite maison.32.50€

Moules Vin blanc crème ou à l’ail vin blanc crème, frite maison.33.50€

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Les incontournables

Tartare de boeuf Signature « Brasserie des Jardins »28.00€

Pickles d'oignons rouges; mesclun; mayonnaise citron, frites maison

Carpaccio de boeuf du Terroir Luxembourgeois28.50€

Huile d'olive Extra Vierge, roquette, parmesan. Frites maison

Tartare de saumon35.50€

Citron confit, chantilly à l'huile de ciboulette

Jambon fumé Luxembourgeois24.50€

Salade mesclun, frites maison

Bouchée à la reine du Chef27.00€

Frites maison

Foie de veau grilé à l’échalotes28.50€

Pousse de moutarde, vinaigrette framboise fraiche, frites maison

Magret de canard rôti à l’orange29.50€

Poivre Timut, puée à l'huile d'agrumes

La salade César au poulet26.50€

Cordon bleu de veau35.50€

Jambon Bellota, comté, sauce champignons, frites maison

Vitello Tonnato34.50€

Veau cuit en basse température puis coupé fin, tranches de thon cuit, sauce au thon, caprons, roquette et parmesan. ...

Parmigiana d’aubergines grillées24.50€

Roquette, parmesan, coulis de tomates fraiches, basilic

Escalope de Veau à la Milanaise32.00€

Tagliatelles à la sauce tomates ou frites maison

La salade César au Saumon fumé32.00€

Nos entrées

Nos entrées froides

Feieirstengzalot16.50€

Salade de boeuf Luxembourgeoise, sauce moutarde

Artichaut cuit à la vapeur à la vinaigrette13.00€

Sauce Gribiche

Gravlax de saumon21.00€

Quenelle d'herbes fraiches, raifort, blinis

Cocktail de Crevettes Bouquet22.00€

Rémoulade de céleri à l'estragon

Croustillant de boeuf22.00€

Rapé de Parmesan, ketchup truffé

Nos entrées chaudes

Croquette de crevettes grises maison1 pièce 11.00€ 2 pièces 22.00€

Persil frit, citron

Fondus au Fromage « Maison »1 pièce 9€ 2 pièces 18€

Soupe de poissons des Roches16.50€

Rouille, croutons à l'ail, emmental rapé

Gambas grillées à la Braise 2 pièces26.00€

Façon Armoricaine

Cuisses de grenouilles 4 pièces16.50€

Façon ArSautées au beurre d'ail et persil plat. Toast

Nos plats

Nos viandes

Filet pur de boeuf34.50€

Entrecôte de boeuf » Notre Sélection « 37.50€

Côte à l’os 500gr39.50€

Chateaubriand de filet de boeuf 600gr 2 personnes103.50€

2 sauces aux choix

Nos poissons

Sole meunièreprix du jour

Purée de pommes de terre

Duo de solettes meunièreprix du jour