Nos suggestions
Entrée tartare de thon à la Thai17.50
Concombre, échalotte, sauce soja, huile de sésame, coriandre, sriracha, caviar de truite
Entrée: Cuisses de grenouilles à l’ail « 4 pièces »12.00€
Plat tartare de thon à la Thai34.00
Concombre, échalotte, sauce soja, huile de sésame, coriandre, sriracha, caviarde truite, frites et salade
Joue de bœuf à la Bourguignonne31.50€
Pomme purée
Tagliata de filet de boeuf36.50€
Poêlée de légumes, roquette et parmesan, sauce béarnaise et jus bordelais, frites maison
Filet de saint-Pierre snacké34.50€
Déclinaison de salsifis, jus terre et mer
Tataki de bœuf mariné à l’asiatique37.50€
Sésame, cébette, piment, coriandre, poireaux au four Josper et riz thai
Coulant au chocolat noir, glace vanille et chantilly14.50€
Baba au rhum12.50€
Fruits rouges et chantilly
Flan caramel12.50€
Chantilly
Les incontournables
Tartare de boeuf du terroir26.00€
préparé par nos soins, salade, frites maison
Carpaccio de boeuf28.50€
Bruschetta aux arômes de mandarine, pecorino Siciliano pepato râpé minute, jeunes pousses. Frites maison
Tartare de filet de boeuf Black Angus Frainfed31.50€
Coupé minute au couteau et préparé par nos soins, frites maison, salade de mesclun
Tartare de saumon Thai33.50€
Cebette, huile de sésame torréfié, sésame, sriracha, gelée coco-passion et coriandre
Jambon fumé Luxembourgeois24.50€
Salade mesclun, frites maison
Bouchée à la reine contemporaine du Chef26.50€
Frites maison
Foie de veau poêlé28.50€
Sauce à l'échalotte, frites maison
Magret de canard rôti au miel du Terroir rt thym29.50€
Sauce à l'orange, frites
Véritable Tijuana Caesar salad25.50€
Cordon bleu de veau revisité du Chef34.50€
Jambon de boeuf ibérique Cecina, mozzarella, parmesan, scamorza fumé, tomates séchées, basilic, sauce crème champignons, frites maison
Ris de veau rôtis39.00€
Petit légumes, sauce aux champignons sauvages, purée de pommes de terre
Vitello Tonnato33.50€
Veau cuit en basse température puis coupé fin, tranches de thon cuit, sauce au thon, caprons, roquette et parmesan ...
Aubergine Milanaise24.50€
Sauce tomate et Yaourt Grec
Nos entrées
Nos entrées froides
Feieirstengzalot16.50€
Salade de boeuf Luxembourgeoise, sauce moutarde
Tartare de saumon Thai23.50€
Cebette, huile de sésame torréfié, sésame, sriracha, gelée coco-passion et coriandre
Tranche de foie gras de canard maison25.50€
Brioche a tête, chutney maison, croquant aux fruits à coque et caramel beurre salé
Carpaccio de boeuf19.00€
Bruschetta aux arômes de mandarines, pecorino Siciliano pepato râpé minute, jeunes pousses
Vitello Tonnato21.50€
Veau cuit a basse température puis coupé fin, tranches de thon cuit, sauce au thon, caprons, roquette et parmesan ...
Cervelle de veau15.50€
Sauce tartare
Nos entrées chaudes
Croquette de crevettes grises maison1 pièce 11.00€ 2 pièces 22.00€
Persil frit, citron
Croquette de fromage maison1 pièce 9€ 2 pièces 18€
Soupe de poissons16.50€
Garnitures adéquates
Cervelle de veau meunière18.50€
Tempura de scampis à l’Asiatique21.50€
escargot de Bourgogne18.00€
beurre à l'ail
Nos plats
Nos viandes
Filet pur de boeuf32.50€
Entrecôte de boeuf » Notre Sélection « 35.50€
Côte à l’os 500gr39.50€
Côte à l’os 1200kg 2 personnes96.50€
2 sauces aux choix
Chateaubriand de filet de boeuf Black Angus Grainfed 600gr 2 personnes96.50€
2 sauces aux choix
Nos poissons
Sole meunièreprix du jour
Purée de pommes de terre
Duo de solettes meunièreprix du jour
Purée de pommes de terre
Filet de bar grillé au Josper29.00€
poêlée de légumes, noix de cajoux toastées
Dos de cabillaud vapeur38.50€
Poêlée de légumes, purée de pommes de terre, sauce Hollandaise
Fish and chips33.50€
Dos de cabillaud pané au Panko, sauce tartare, frites maison
Tataki de thon au sésame noir37.50€
Poêlées de légumes croquants, garnitures adéquates
Pavé de saumon Ecossais Label Rouge35.00€
Beurre blanc au sancerre, poêlée d'épinards, purée
Nos desserts
ile flottante11.50€
crème anglaise à la vanille de Tahiti, caramel et brésilienne
Les profiteroles12.50€
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
New-York cheese cake11.50€
à la vanille, framboises écrasées
Crème brulée à la vanille de Tahiti11.50€
Café glacé10.50€
Dame blanche10.50€
Coupe brésilienne10.50€
Soufflé glacé au Grand Marnier14.50€
Café gourmand14.50€
Irish gourmand21.50€
Nos vins
Plus d’une centaine de références de vins
à savourer