Nos suggestions
Entrée: Carpaccio de thon frais17,50€
segment de pamplemousse, sauce teriyaki maison, betterave Chioggia, noix de pécan, roquette et parmesan
Plat: Carpaccio de thon frais34,00€
segment de pamplemousse, sauce teriyaki maison, betterave Chioggia, noix de pécan, roquette et parmesan
Entrée: Crostinis de rilette de lapin12,50€
sauce miel moutarde, bouquet de mesclun
Suprême de pintade Label rouge aux fruits secs,26,50€
purée de pommes de terre, mini asperges vertes, jus de volaille à l’orange sanguine
Pavé de filet de Skrei (cabillaud) rôti au four31,50€
purée de pommes de terre, mirepoix de betterave, sauce à l’orange sanguine
Tagliata de filet de bœuf33,50€
roquette, parmesan, pleurotes, sauce bordelaise, huile d’olives arômes citron, frites maison
Dessert: Baba au kirch Luxembourgeois10,50€
chantilly, langue de chat, coulis de fruits rouges chaud
Dessert: Panna cotta parfumée à la vanille9,50€
zeste d’orange sanguine, salade de segment d’orange sanguine et langue de chat
Plat du jour
Lundi : Chicons au gratin à la Liégeoise, frites maison15.00 €
purée de pommes de terre
Mardi : Hacis parmentier de boeuf15.00 €
Mercredi : Escalope milanaise di maiale, spaghetti frais sauce Napolitaine15.00 €
lard, purée de pomme de terre
Jeudi : Suprême de volaille à la Basquaise, riz parfumé15.00 €
risotto au vin blanc, tomates cerises, parmesan et basilic
Vendredi: Filet de Skrei au panko, sauce tartare, salade romaine, frites maison15,00 €
beurre blanc au basilic, tagliatelles misent de côté
Les incontournables
Jambon fumé luxembourgeois22,50€
Frites Maison
Tartare de boeuf préparé à la française24,50€
Foie de Veau aux Oignons Rouges25,50 €
Tijuana caesar salade24,50 €
Carpaccio de Bœuf à l’Huile de Basilic26,50€
Pignons de pin, Tomates Confites, Roquette, Parmesan
Magret de Canard Rôti26,50 €
Sauce fruits rouges
Bouchée à la Reine Contemporaine25,50€
Cordon bleu de veau revisité29,50€
Mozzarella Di Bufala, Pata Negra, parmesan, jambon cuit et sauce champignons
Rognons de veau22,50€
à la moutarde à l'ancienne
Tête de veau Grand-Mère25,50€
sauce Gribiche
Plats végétariens ou végans
Entrée : Verrine de mousse de légumes14,50€
Entrée : Velouté de légumes Bio de saison12,50€
Plat : Chili con Quinoa et Fromages Végan24,50€
Plat: Blanquette de Champignons, pomme de terre27,50€
Dessert: Café Glacé Végan9,50€
Dessert: Dame Blanche ou Dame Noire Végan9,50€
Glace à base de Lait de Coco, et chantilly Végan
Nos entrées
Nos entrées froides
Feiersténgzalot15,50 €
Terrine de Foie Gras de Canard Maison21,00€
Carpaccio de Bœuf à l’huile de basilic16,00€
Pignons de Pin, Tomates Confites, Roquette et Parmesan
Duo de saumon Ecossais21.50€
Gravlax et mi-cuit,sauce miel et moutarde
Terrine Campagnarde maison15,00€
confit d'oignons, pickles
Tartare de thon19.50€
aux saveurs Teriyaki, gingembre, wakame, sésame blanc
Cervelle de veau, sauce tartare14,50€
Nos entrées chaudes
Croquettes de crevettes grises maison (1 pièce)9,00 €
Persil Frit, Citron
Soupe de poisson et ses garnitures14,00 €
Croquette de Crevettes Grises Maison18,00 €
2 pièces
Cervelle de veau meunière14,50€
Wok Indonésien, Japonais21,50
Sashimi de thon, Scampis sautés aux légumes
Quiche tiède hivernale et Pata Negra16,50€
Risotto Milanais au safran et scampis21,50€
L’Œuf cocotte à la Florentine14,50€
sauce hollandaise
Nos plats
Nos viandes
Entrecôte (± 350 g)29,50 €
Filet pur de boeuf (± 200 g)28,50 €
Côte à l’os (+-500g)36,00 €
pour 1 personne
Côte à l’os (+-1.200kg)85,00 €
pour 2 personnes
Côte de veau Peter’s Hollandaise34,50€
Chateaubriand de filet de bœuf (pour 2 personnes)78,50€
Nos poissons
Duo de solettes « meunières »prix du jour
Sole « meunière »Prix du jour
Teriyaki de thon rouge35,00€
aux sésames blancs, légumes et croquants et pleurotes
Filets de bar grillé au four Josper26,00€
sauté d'épinards, noix de cajou toastées
Dos de cabillaud vapeur28,50 €
purée de pommes de terre, sauce hollandaise
Filet de Dorade à la Valdostana28,50€
Soufflé de pommes de terre, coulis de tomates
Fettucine sautée aux scampis28,50€
sauce Méditerranéenne
Nos desserts
Tiramisu9,50 €
feuillantine, caramel au beurre salé, coulis au chocolat
Brownies New-yorkais10,50 €
Glace au Yogourt, Fruits rouge
Café Glacé9,50 €
Tarte au citron revisitée9,50€
Omelette Norvégienne10,50€
île flottante9,50€
crème anglaise à la vanille de Tahiti, sauce caramel
Crème brûlée à la vanille de Tahiti10,50 €
Café gourmand aux saveurs de saison14,50 €
Cheese-cake new-yorkais9,50 €
fruits rouges en compoté
Dame blanche9,50 €
Le javanais10,50 €
Biscuit d'amandes, crème au beurre café, espuma tonnerre de Bresse
Petite restauration
Pour faire durer le plaisir, l’établissement est
ouvert l’après-midi !