Nos suggestions
salade de chèvre chaud contemporaine du chef27,50€
Tagliata de filet de bœuf rôti au sésames32.50€
pleurotes, Pak Choi, purée de pommes de terre et sauce larme du tigre
St Jacques poêlées assaisonnées à la poudre de curry noir36,00€
boudin noir et purée de pommes de terre
St Jacques poêlées, fondu de poireaux36,00€
purée pommes de terre aux saveurs Marseillaise, sauce Noilly Prat
Tartare de St Jacques marinés à la betteraves36,00€
sphères de mangue, mousseline petits pois, voile de coco
Carpaccio de St Jacques à l’huile d’olive au citron36,00€
poudre de tomate, duxelles de cèpes et noisette concassée et huile de noisettes
(DESSERT) Notre Javanais maison10.50€
biscuit aux amandes, beurre café, crème anglaise
Plat du jour
Lundi : Tagliatelles fraiches sautées à l’émietter de veau15,00 €
sauce veloutée, roquette et parmesan
Mardi : Croustillant de boudin noir en feuilles de brick15,00 €
purée de pommes de terre, compote
Mercredi : Tourte de volaille forestière15,00 €
Jeudi : Sauté de bœuf thaïlandais les larmes du tigre15,00 €
Riz parfumé
Vendredi : Burritos terre et mer15,00 €
sauce vierge et frites
Les incontournables
Jambon fumé luxembourgeois22,50€
Frites Maison
Tartare de boeuf préparé à la française24,50€
Foie de Veau aux Oignons Rouges25,00 €
Tijuana caesar salade24,50 €
Carpaccio de Bœuf à l’Huile de Basilic26,00€
Pignons de pin, Tomates Confites, Roquette, Parmesan
Magret de Canard Rôti26,50 €
Poire, Figue et Mangue Confites
Bouchée à la Reine Contemporaine25,00€
Carpaccio d’espadon et son céviche26,00€
frites, salade
Tartare terre et mer à l’Italienne29,50€
veau, bar, scampis
Salade Niçoise24,50€
au thon frais confit
Carpaccio Vitello Tonnato31,50€
au thon frais snaké
Tartare de thon rouge33,00€
aux saveurs asiatiques
Tagliatelles bio aux scampis et légumes28,50€
Ris de veau rôtis36,00€
sauce archiduc, purée de pomme de terre
Plats végétariens ou végans
Entrée : Mijoté végan de carottes, baby légumes14,50€
gingembre et seitan
Entrée : Tartare végan de légumes provençaux16,00€
mousseline orientale
Plat : tagliatelles bio aux légumes de saison27,00€
Dessert : Café glacé végan9,50€
Dessert : Dame noire ou blanche végan9,50€
Nos entrées
Nos entrées froides
Feiersténgzalot14,50 €
Terrine de Foie Gras de Canard Maison21,00€
Carpaccio de Bœuf à l’huile de basilic16,00€
Pignons de Pin, Tomates Confites, Roquette et Parmesan
Gravelax de saumon18.50€
sauce miel et moutarde
Mozzarelle Di Bufala, tomates colorées16,50€
pesto et tapenade
Terrine de tête de veau en tortue13,50€
Nos entrées chaudes
Croquettes de crevettes grises maison (1 pièce)9,00 €
Persil Frit, Citron
Soupe de poisson et ses garnitures13,00 €
Croquette de Crevettes Grises Maison18,00 €
2 pièces
Ris de veau pané22,00€
sauce glaçée au miel et agrumes
Nos plats
Nos viandes
Entrecôte (± 350 g)29,00 €
Filet pur de boeuf (± 200 g)28,50 €
Côte à l’os (+-500g)36,00 €
pour 1 personne
Côte à l’os (+-1.200kg)85,00 €
pour 2 personnes
Filet d’Agneau, Céviche Hivernal32,50 €
Côte de veau Peter’s farm32,50€
+ou- 300g
Onglet de boeuf26,00€
+ou- 250g
Nos poissons
Duo de solettes « meunières »prix du jour
Sole « meunière »Prix du jour
Tataki de thon Yellowfin35,00€
aux sésames noirs, légumes et croquants
Filets de bar grillé au four Josper26,00€
sauté d'épinards, noix de cajou toastées
Duo de cabillaud vapeur28,50 €
purée de pommes de terre, sauce hollandaise
Espadon grillé, légumes croquants26,00€
tomates au basilic
Nos desserts
Tiramisu9,50 €
feuillantine, caramel au beurre salé, coulis au chocolat
Coulant au Chocolat Noir11,50 €
Café Glacé9,50 €
Salade de fraises12,50€
Soufflé glaçé au Grand Marnier9,50€
Coupe de glace vanille et sa salade de fraises12,50€
Crème brûlée à la vanille de Tahiti9,50 €
Café gourmand aux saveurs de saison14,50 €
Cheese-cake new-yorkais9,50 €
fruits rouges en compoté
Dame blanche9,50 €
Plateau de fromages affinés14,00 €
Petite restauration
Pour faire durer le plaisir, l’établissement est
ouvert l’après-midi !