Nos suggestions
Les huitres façon maraichère (1.7.3.12.14) Les 6 ……24.00€
Servi avec son huile de verveine à la chlorophylle, mousse de poireaux, chips et poireaux au vinaigre
Tartare de Saint-Jacques (3.7.10.12.14)19.00€
Assaisonnées à l’huile d’agrumes et brunoise de mangue, gel de coco, pointe de mangue et tuile des abys
Carpaccio de Saint-Jacques (1.7.12.14)19.00€
Mousseline de butternuts et en pickles, crumble de noisettes, gel de mandarine
Tagliata de filet de boeuf Simmental (1.7.12)35.50€
Légumes, Pak Choi ( Chou de Chinois) roquette, parmesan, Fond de veau au vinaigre balsamique et frites maison
Saint-Jacques poêlées (1.2.7.12.14)36.50€
Fondue de poireaux, purée de pommes de terre, sauce Marseillaise
Croustillant de boudin et Saint-Jacques (1.7.14)36.50€
Sauce aux épices du Maroc, purée de pommes de terre
Boudin noir rôti (1.7.8.12.14)35.50€
Compote de pommes maison, sauce bordelaise
Purée de pommes de terre
Tartelette aux noix de pécan, glace au thé Matcha (1.3.7.8)12.50€
Coulant au chocolat, glace vanille, chantilly (1.3.7)12.50€
Les incontournables
Jambon fumé Luxembourgeois22,50€
Salade mesclun, frites maison
Tartare de boeuf24,50€
Préparé par nos soins, salade mesclun, frites maison
Foie de Veau poêlé25,50 €
Oignons caramélisé, sauce Bordelaise, frites maison
Véritable Tijuana Caesar salad24,50 €
Salade Caesar de filet de poulet grillé
Carpaccio de Bœuf26,50€
Pesto de basilic, tomates confites maison, caprons, jeunes pousses, noix, parmesan, frites maison
Magret de Canard Rôti au miel du terroir26,50 €
Sauce Liégeoise à la brunoise de poires et pommes
Bouchée à la Reine Contemporaine25,50€
Du Chef
Cordon bleu de veau revisité31,50€
Mozzarella Di Bufala, viande de grison, jambon de boeuf, herbes fraiches, parmesan, sauce crème champignons, frites maison
Rognons de Veau22.50€
Moutarde en grain, frites maison
Nos entrées
Nos entrées froides
Feiersténgzalot15,50 €
Terrine de foie gras de canard maison21.00€
Brioche à tête, gelée au sirop d'érable
Gravelax de saumon Ecossais Label Rouge21.50€
Sauce miel moutarde
Jambon Pata Negra24.50€
Pain grillé, pulpe de tomates à l'Espagnole, gousse d'ail confite
Carpaccio de boeuf18.00€
Pesto basilic, tomates confites maison, caprons, roquette et parmesan
Nos entrées chaudes
Croquettes de crevettes grises maison (1 pièce)9,00 €
Persil Frit, Citron
Croquette de Crevettes Grises Maison (2 pièces)18,00 €
Persil frit, quartier de citron
Soupe de poissons15.00€
Garnitures adéquates
Ramen des jardins du Luxembourg21.50€
Tataki de saumon21.50€
Mousseline de panais, Pickles d'oignons rouges et choux-fleurs
Cuisses de grenouille (6 pièces)14.50€
Beurre d'ail et mouillettes
Cuisses de grenouille (12 pièces)28.00€
Beurre d'ail et mouillettes
Cuisses de grenouille ( 18 pièces)41.00 €
Beurre d'ail et mouillettes
Nos plats
Nos viandes
Entrecôte du terroir (± 350 g)29,50 €
Filet pur de boeuf (± 200 g)28,50 €
Côte à l’os (+-500g)37.50 €
pour 1 personne
Côte à l’Os (+- 1.2 kg)91.00€
Pour 2 personnes
Châteaubriand de filet de boeuf (+- 600gr)82.50€
Pour 2 personnes
Côte de porc maturée du terroir Luxembourgeois (+- 350gr)26.50€
Nos poissons
Sole Meunière en filet à la demandeprix du jour
Purée de pommes de terre.
Arrivage journalier et limité
Sole « meunière »Prix du jour
Purée de pommes de terre.
Arrivage journalier et limité
Filet de bar grillé au four Josper26,50€
sauté d'épinards, noix de cajou toastées
Dos de cabillaud vapeur (250gr)34,50 €
purée de pommes de terre, sauce hollandaise
Duo Japonais36.50€
Tataki de thon et Teriyaki de saumon
Fish and chips32.50€
Dos de cabillaud pané au panko, sauce rémoulade, frites maison
Pavé de saumon Ecossais Label Rouge28.50€
Cuit à l'unilatérale, saveur Miso, sirop d'érable et graines de moutarde
Nos desserts
Vacherin revisité10.50€
Coque de meringue à la fève de Tonka, Salade de fruits frais, coulis de saison, glace au yogourt
Bodding Bruxellois10.50€
Glace aux Spéculoos, crème anglaise
New-york cheese cake10.50€
Coulis d'orange et fruits rouges
Crème brûlée à la vanille de Tahiti10.50€
Île flottante11.50 €
Crème Anglaise à la vanille, sauce caramel
Tiramisu caramel beurre salé10.50€
Café glacé10.50€
Dame Blanche10.50€
Végan: Dame blanche10.50€
Végan: Café glacé10.50€
Café gourmand14.50€
Nos vins
Plus d’une centaine de références de vins
à savourer
Petite restauration
Pour faire durer le plaisir, l’établissement est
ouvert l’après-midi !