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Brasserie des Jardins
« Le plaisir gustatif au cœur du Parc des Jardins de Luxembourg dans
une ambiance à la fois chic et décontractée »
Nos suggestions
Entrée Saumon Fumé ecossais Label Rouge (1.4.7)23.50€
Persdil, échalotte, citron, crème épaisse et toast
Entrée: Yukke Don de saumon – tartare de saumon coréen23.50€
légèrement épicé, feuille de shiso, graines de sésame, huile de sésame, sauce soja, nori
Entrée: Tartare de cabillaud mariné au citron23.50€
Cubes de pomme de terre/courgette, julienne de jambon de boeuf, chips de pain, sauce hollandaise tiède
Bisque de homard bleu et crevettes grises (1.2.4.7)18.50€
Croûtons, crème montée au paprika fort
Entrée: Agnolotti ricotta/truffes19.50€
Beurre de sauge, Pecorino Siciliano Pepato râpé minute, sakura mixte
Saumon Fumé Ecossais Label Rouge (1.4.7)36.00€
Persil, échalottes, citron, crème épaisse et toast, salade et frites maison
Yukke Don de saumon – tartare de saumon coréen36.00€
légèrement épicé, feuille de shiso, graines de sésame, huile de sésame, sauce soja, nori, riz et salade
Tartare de cabillaud mariné au citron36.00€
Cubes de pomme de terre/courgette, julienne de jambon de boeuf, chips de pain, sauce hollandaise tiède,
frites et salade
Salade de chèvre affiné chaud31.50€
Fruits rouges, pain noisette/raisin, sucrine, figues séchées, olives, tomates cerises, vinaigrette au vinaigre balsamique et moutarde de moût de ...
Aile de raie au beurre, persil et câpres31.50€
Purée de pomme de terre
Agnolotti ricotta/truffes36.00€
Beurre de sauge, Pecorino Siciliano Pepato râpé minute, sakura mixte
Tajine de chevreuil aux épices orientales32.50€
Abricots, amandes, coriandre, semoule
Civet de marcassin saveur cabosse33.50€
Poire confite au vin blanc, spätzle
Bavette de boeuf Australien – nourri aux grains33.50€
Sauce barbecue asiatique, sauce yogourt,
frites ou pommes au four, salade
Filet de biche rôti37.00
Purée de céleri rave, sauce Grand veneur, spätzle,
poire confite au vin blanc
Tagliata de filet de boeuf grillé (1.7.10)32.50€
Poêlée de légumes du soleil, sauce bearnaise et jus Bordelais, roquette au parmesan, frites maisonn
Planchette de Fromages affinés16.50€
Tiramisu à la pistache12.50€
Fleurs d’oranger, framboises
Coulant au Chocolat (1.3.7)14.50€
Galce vanille Bourbon et chantilly
Vacherin glacé maison aux saveurs multiples (3.7.8)11.50€
Crème anglaise pistache
