Brasserie des Jardins
« Le plaisir gustatif au cœur du Parc des Jardins de Luxembourg dans
une ambiance à la fois chic et décontractée »
Nos suggestions
Filet de biche 250gr poêlé au grain de café36.50€
Mousseline de céleri, gratin dauphinois, ½ pomme rôtie aux airelles, sauce grand veneur
Tartare de filet de bœuf Simmental coupé au couteau28.50€
Frites maison et salade de mesclun
Rognons de veau sauce moutarde à l’ancienne22.50€
Frites maison
Tagliata de filet de bœuf Simmental34.50€
Légumes du soleil, roquette, parmesan 24 mois, sauce bordelaise, frites maison
En entrée: Duo de Saint-Jacques et saumon fumé, mousseline de patate douce, sauce miel moutarde19.00€
En plat: Duo de Saint-Jacques et saumon fumé, mousseline de patate douce, sauce miel moutarde36.50€
Mousseline de petits pois, sauce miel moutarde, salade et frites maison
Saint-Jaques poêlées assaisonnées de son corail séché38.50€
Risotto safran aux tomates confites et julienne de mange-tout, jus truffé
Croustillant de boudin noir aux noix,26.50€
Compote de pommes maison, pommes de terre sautées
Salade de chèvre chaud affinés, à la mode contemporaine du chef27.50€
Planchette de fromages affinés14.50€
Tripe à la mode Italienne tomatée, frites maison26.50€
Civet de biche aux arômes de cabosse, spätzle maison28.50€
Côte à l’os maturée de la boucherie Dierendonck à BruxellesPDJ
Dessert: Coulant au chocolat12.50€
Glace vanille et chantilly
(20 minutes d'attente)
Dessert: Notre café gourmand14.50€
Cheese-cake, crème brulée, tiramisu spéculoos et délice chocolat
